Igår var jag på föredrag.
Det var ”Moradoktorn” Björn Hammarskjöld som var hos diabetesföriningen i Rättvik och pratade om LCHF maten.
Sammanfattningsvis skulle jag kunna säga att han sa så här:
- Det är sockret som är den stora boven för våra kroppar.
- Fett dör man inte av. Det finns INGEN studie som visar att fett är farligt.
- Kroppen behöver 3-6 gram socker och det socker som kroppen behöver producerar levern själv. Vi behöver inte tillsätta socker utifrån för att vi ska överleva.
- Det här med rädslan för högt kolesterol är någonting som läkemedelsindustrin har konstruerat helt och hållet själv. Det absolut mest säljande läkemedlet är just kolesterolsänkande läkemedel. Enlig honom finns det ingen som helst anledning att äta kolesterolsänkande medicin (om man inte har en allvarlig sjukdom.)
Det är bara att sluta. - Kolesterol värdet stiger till att börja med vid LCHF diet.
Detta för att kolesterol behövs för att hjälpa till att laga celler som är trasiga på grund av sockret. - Vi behöver inte äta grönsaker för att överleva.
- C-vitamin behövs för att bryta ner kolhydrater. Äter vi inga kolhydrater så behöver vi alltså inte C-vitamin.
- LCHF fungerar alldeles ypperligt för gravida, ammande, ungdomar och barn.
Jag har funderat ett tag men igår kväll bestämde jag mig.
Visst skulle jag må bra av att tappa ytterligare några kilon men det som fascinerar mig allra allra mest det är alla vittnesmål om välbefinnandet som kommer som ett brev på posten.
Det räcker egentligen för mig att se hur bra Mannen Min Älskade mår och hur harmonisk han är för att bli sugen att testa.
Sagt och gjort!
Idag har jag ätit min första LCHF-frukost bestående av lite bacon som jag stekte i smör, tillsatte ett ägg och en skvätt grädde.
När maten låg på tallriken rörde jag ner ytterligare en klick smör och toppade med tre paprika ringar.
Lite ovant, visst, men helt ok.
*****************************************************************
Läs även andra bloggares åsikter om föredrag, Björn Hammarskjöld, LCHF, frukost
Att läkemedelsindustrin tjänar tokmycket på kolesterolsänkande och blodtryckssänkande läkemedel är helt klart!
Och socker ÄR ett jävla gift….
Det jag INTE kan skriva under på är påståendet att C-vitamin inte behövs..Jag har gått en annan skola…
Under min utbildning läste vi två terminer näringsfysiologi och lärde oss att C-vitamin behövs för att hjälpa till att skydda och reparera skadade celler.
C-vitamin är en stark antioxidant som tillsammans med andra näringsämnen fungerar som en liten ”arme” runt cellerna som skydd mot tex tungmetaller, bakterier, virus och alla möjliga gifter vi får i oss dagligen.
Inte bara genom maten!
Men det finns lika många ”skolor” som ”experter” så man får helt enkelt sålla bland informationen vi bombarderas med…
Man tar till sig det som står en närmast. Det man för tillfället lättast kan relatera till.
Imorgon är en ny dag, med nya råd och rön!
( Du fick i dig massor med C-vitamin genom din paprika i morse förresten…)
Jag håller själv på med LCHF, och jag kommer ALDRIG att sluta
Mår tokbra av den. Kosten, samt gym 3 ggr i veckan och dagliga promenader på omkring 5000 steg, har minskat mitt midjemått med 7 cm på en månad, och höfterna är 6 cm mindre. Nu kan jag ha jeans som jag inte kunna ha haft på några år, och då utan ens att dra i magen för att knäppa dem…
Visserligen har inte vågen rört sig nämvärt, men jag ser resultatet på måttbandet vilket gör mig tillräckligt motiverad till att fortsätta.
Min karl är underviktig så att det förslår, men i och med att han också äter samma mat som mig, samt lite kolhydrater, så har han nu börjat gå upp i vikt
Nu börjar han bli ett riktigt snyggo 
MYCKET intressant läsning..
Kul att du är igång och att allt känns som det ska…
Kommer den killen förbi skogen i södermanland och håller föredrag också..
Jag vill gå på något sånt.. Jag ska ut och kolla nätet nu och se vad som finns..
Hmmm ja det LÅTER ju bra…
Även jag blir mer och mer övertygad. Precis som Cissi skriver ovan dock så behöver vi ju fortfarande antioxidanter, iaf om man vill skydda celler, motverka åldrandet och en rad sjukdomar en smula. Med, LCHF säger ju inte att man skall sluta med frukt och grönt. Man skall ju hellre äta bär än frukt, så frysta hallon, blåbär eller björnbär i turkyoghurt är ju gott och enligt kosten. Trevlig dessert, eller varför inte frukost tycker jag!
Många grönsaker som växer över jord är ju bra komplement till proteinet och fettet, och har höga halter av antioxidanter, som rödkål eller paprikan du åt till frukost.
På det hela taget känns LCHF som det bästa man hört om på länge. En revolution och en känsla av att man kan gå i rätt riktning för en gångs skull!
Välkommen till välbefinnandet, du med!
Man ”får” faktiskt äta en massa grönsaker; alla som växer ovan jord är ju tillåtna. Och vitaminer finns det massor av i grönsaker – bla broccoli och vitkål kryllar av C-vitaminer!
Och man mår mycket bättre i hela kroppen av kolhydratfri kost.
Det tar lite tid bara att komma på alla godsaker man kan äta – frukosten behöver inte vara ägg och bacon jämt – det är gott med några nötter i turkisk yoghurt…eller några ostbitar inlindade i skinkskivor…avocado med majonnäs o stenbitsrom…
Såg att du var nyfiken på eller mer än nyfiken på LCHF. Tänkte bara tipsa dig om min systers blogg där hon skriver sina LCHF recept varje dag. Det är skönt att ha för då slipper jag tänka. Du hittar henne på http://www.kockkattis.blogspot.com
Må så gott
[...] Det är lite för kraftiga smaker för mig så tidigt på morgonen. Idag har jag ätit en avokado, en stor klick keso, några skivor mild salami, några skivor brie, lite paprika och över allt detta ringlade jag olivolja. Mmm……….. Vilken skillnad! Helt klart en frukost mer i min smak. Tack Ister för att du tipsade om avokado till frukost. [...]
Det jag blir ”orolig” för är ju just amningen… Då jag verkligen tror på LCHF som kost samt att man tappar i vikt med den, men det är ju det där med att om man går ner i vikt så löser det ut gifter i kroppen…
För jag känner att som jag äter nu så går det visserligen långsamt och försiktigt neråt, vilket ju är bra, men det är väääääldigt långsamt. :/
Och med det ville jag alltså ha sagt att det löser alltså INTE ut gifter i kroppen med LCHF?
Så klart.
Blev distraherad av att det sa kabrakbrambram i baken på bebis!